lunedì 24 dicembre 2012

AUGURI by GIROVAGA

Con questa bella foto di Firenze, dove qualche domenica fa mi sono dedicata allo shopping natalizio, vi auguro di trascorrere delle bellisime giornate di festa. Fatevi scaldare il cuore da amici e parenti e da tutte le persone che amate.
 
AUGURI GIROVAGOSI!!!!!!
 
Buon Natale
 
 
 

martedì 18 dicembre 2012

TRADIZIONI E PASSIONE A FERRARA: IL MANDOLINO

Un week-end nebbioso e molto freddo in quel di Ferrara. Ma un week-end bello alla scoperta di una città che non avevo mai visitato e che mi è piaciuta da morire.
Su alcune guide si dice che Ferrara, ed in particolare il suo centro, sembrano insonorizzati rispetto al mondo, al traffico e al caos circostante.
Ed è vero: in particolare camminando per il centro storico, si percepiscono un silenzio ed una quiete, difficili da trovare altrove. Uno dei fattori che la rendono così silenziosa è che Ferrara (come è scritto sui cartelli di accesso) è la CITTA' DELLE BICICLETTE; i Ferraresi amano spostarsi in bici e non vi rinunciano nemmeno nelle giornate più fredde.

E proprio in centro, non distante dalla piazza della Cattedrale, si trova un ristorantino delizioso, se siete in cerca di cibo genuino e ricette tradizionali. Si tratta de "IL MANDOLINO".

E' una trattoria che colpisce, innanzitutto per l'atmosfera familiare che vi si respira; per l'arredamento dai materiali e dai toni caldi, con le tante foto e le testimonianze scritte di chi vi è passato e ha voluto lasciare un messaggio.
Ci si sente a proprio agio in questo locale, grazie anche alla proprietaria, che non esita a scambiare due chiacchiere con i propri ospiti.

Ci ha raccontato che già sua madre (Noemi) lavorava nella ristorazione e la passione per questo lavoro è stata portata avanti da lei e da sua sorella. Nei vicoli accanto, nella zona del centro dove una volta c'era il ghetto ebraico, si trova infatti la Trattoria da Noemi.
Fate caso, se avrete l'opportunità di andare a mangiare a Il Mandolino, alla foto dolcissima dietro la cassa, che ritrae per l'appunto l'anziana madre Noemi e le sue figlie.
Ed anche in questo locale la tradizione viene tramandata dalla titolare alle sue figlie.

Le ragazze che servono in sala sono di una gentilezza e di una preparazione ammirevoli.
Io e mia sorella siamo state allietate da una vera e propria "recita" del menu e non da uno sterile elenco di pietanze! La ragazza che ci ha introdotto alle meraviglie culinarie della trattoria ci ha consigliato, ha ascoltato le nostre prefrenze, ci ha guidato attraverso i piatti presenti sulla carta e non. A lei un plauso speciale.

Ed ora veniamo al dunque: il cibo!

Noi abbiamo scelto:

-cappellacci al ragù con ripieno di zucca
-cappellacci al sugo con ripieno di ricotta
-somarina al sugo con polenta
-dolci: tiramisù e la torta tenerina al cioccolato fondente

Tutto è stato delizioso. I cappellacci sono una pasta tipica ferrarese e vale la pena assaggiarli. La somarina (carne di asino, se non siete eticamente contrari) è una specialità della tradizione veneta, con cui la cucina ferrarese apertamente dialoga. Ed è una carne tenerissima e gustosa.

E' bello trovare un posto dove si mangia bene, ma soprattutto dove si incontrano persone innamorate del loro lavoro, che lo fanno con passione e - nonostante i tempi- senza lamentarsi.
Spero di tornarci al più presto per assaggiare altre specialità.

lunedì 17 dicembre 2012

RETTIFICA

Buongiorno e buon lunedì.
Mi dispiace aver annunciato venerdì che lo sciopero dei treni previsto in Toscana e in Liguria tra sabato e domenica sera fosse  stato revocato.

Questo è quanto si è letto ad un certo punto sul sito di Trenitalia. Vittima di una situazione diversa sono stata anch'io in Toscana. Ieri sera da Firenze non partivano molti treni per nessuna direzione e- ancora più grave- c'era come al solito una totale assenza di informazioni.

Spero che voi non siate incappati negli stessi problemi. Non so se in Liguria alla fine lo sciopero sia stato confermato o meno. In Toscana purtroppo c'era e come.

Mi dispiace aver scritto una cosa erronea, soprattutto perchè su siti ufficiali da cui ho attinto la notizia (che mi riguardava in prima persona) non andrebbero scritte cose che non corrispondono al vero.

venerdì 14 dicembre 2012

WEEK-END E SCIOPERI

Vi auguro un favoloso week-end, all'insegna di una tazza di cioccolata calda, di un albero di Natale, di tante palline colorate, di camino, di affetto e di calore.

Per chi deve viaggiare in treno in Liguria e Toscana tra domani e domenica, lo sciopero previsto è stato fortunatamente sospeso.
 
Have a nice and a relaxing week-end!